Anda mungkin pernah melihat olahan daging kambing di mana-mana. Tahukah Anda, selain dagingnya yang enak dan susu yang dihasilkannya juga enak, susu hewani juga tidak kalah nikmat untuk diminum. Bukan hanya soal rasa, kandungan dan manfaat susu kambing dalam bentuk murninya bisa menjadi alternatif susu atau susu nabati.

Susu kambing memiliki kadar kalsium, protein, dan zat penting lainnya yang lebih tinggi bagi tubuh dibandingkan susu sapi yang biasa dikonsumsi. Mengutip dari laporan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) di bawah ini adalah melihat nilai gizi 1 cangkir (237 mililiter) susu kambing versus susu sapi.

Berdasarkan penelitian, membandingkan susu kambing dan susu sapi jelas menunjukkan bahwa kandungan kalsium, magnesium protein, fosfor, magnesium, dan kalium pada susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Selain itu, keunggulan susu kambing adalah karena bermanfaat untuk pencernaan manusia, lebih mudah dicerna dan memiliki kadar prebiotik yang lebih tinggi sebagai sumber makanan bagi bakteri menguntungkan di lambung. Sayangnya, susu kambing yang murni serta racikannya sulit ditemukan untuk dijual. Ini karena ada yang lebih kecil dari pada sapi perah. Maka, tidak heran jika susu kambing perah dijual dengan nilai jual yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi.

Bagi Anda yang ingin mengganti konsumsi susu setiap hari dengan susu kambing, berikut 10 manfaat susu kambing murni dan olahan yang wajib diketahui:

1. Sumber protein tinggi

Protein adalah salah satu asupan harian yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jumlah besar untuk membangun jaringan di dalam tubuh. membentuk antibodi, dan merupakan sumber energi penting selain karbohidrat dan lemak.

Susu kambing lebih kaya protein daripada susu sapi atau susu nabati. Jumlah protein yang ditemukan dalam susu kambing mencapai 9g seperti pada susu sapi 8 gram. Jika susu nabati seperti susu kedelai mengandung 7 sampai 6-7 gram protein, dan susu almond mengandung 0-1 gram protein. Dengan keunggulan tersebut, susu kambing dapat membantu memenuhi asupan protein harian Anda dan merupakan alternatif pengganti susu sapi. Namun, tentunya masih dilengkapi dengan sumber protein lain seperti telur, daging, bahkan kacang-kacangan.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Tahukah Anda bahwa susu kambing penuh dengan mineral penting yang membantu sistem kekebalan tubuh? Ya, kandungan mineral selenium pada susu kambing memang terkenal cukup signifikan jika dibandingkan dengan susu sapi. Selenium adalah komponen tubuh yang berfungsi sebagai antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan. Oleh karena itu, pentingnya selenium untuk menjaga kesehatan tidak bisa disepelekan.

Karena kandungan selenium susu kambing yang tinggi akan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menahan segala situasi cuaca, dan tingkat aktivitas sehari-hari, serta melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Memasukkan segelas susu kambing ke dalam diet Anda akan memperkuat tubuh Anda dan membuatnya lebih sehat.

3. Menjaga kesehatan pencernaan

Banyak orang yang minum susu mengalami mulas, kembung, dan diare. Meski sehat, tubuh Anda akan menjadi lemah akibat konsumsi susu. Seringkali, kondisi ini disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk mencerna laktosa dalam susu dengan baik. Hal ini bisa disebabkan oleh alergi terhadap susu tertentu. Susu kambing yang memiliki kandungan laktosa dan kaya protein, dinilai lebih mudah dicerna pencernaan dibandingkan susu dari sapi. Selain itu, terdapat penelitian yang menyatakan bahwa susu kambing memiliki reaksi yang lebih rendah terhadap alergen dibandingkan susu sapi. Namun ada baiknya bagi Anda yang memiliki riwayat alergi untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli medis yang ahli demi keselamatan anak Anda.

Prebiotik yang terkandung dalam susu kambing juga merupakan cara untuk memasok bakteri baik dalam sistem pencernaan, memastikan kadarnya tetap konsisten atau bahkan meningkat sehingga dapat membantu metabolisme tubuh.

4. Mencegah pengeroposan tulang

Selain sebagai makanan kaya protein, alasan banyak orang mengonsumsi susu adalah untuk memenuhi kebutuhan kalsium tubuh. Hal ini disebabkan peran vital kalsium dalam menjaga kesehatan tulang.

Menurut tabel yang membandingkan gizi 1 cangkir (237 mililiter) susu kambing merupakan sumber 327 mg kalsium. Ini bisa sebanyak 51 mg lebih banyak dari kalsium dalam susu sapi. Dengan menambahkan susu kambing ke dalam menu makanan Anda akan membantu memenuhi asupan kalsium harian untuk orang dewasa yaitu sekitar 1.000 mg per hari serta anak-anak sekitar 1.300 mg/hari.

Pada tahun 2014, sebuah penelitian di Rusia menyatakan bahwa mereka menyediakan 400ml susu kambing per hari ke 42 orang tua diyakini memiliki efek positif pada metabolisme tulang dan untuk mencegah osteoporosis bila dipasangkan dengan terapi.

5. Dalam mengurangi resiko penyakit jantung

antung adalah salah satu penyakit mematikan yang paling umum. Untuk mengurangi risiko terkena penyakit jantung, ada banyak kebiasaan positif yang bisa Anda terapkan dimulai dengan olahraga serta memasukkan makanan sehat. d ke dalam menu makanan anda salah satunya dengan menambahkan susu kambing ke dalam menu makanan sehat anda.

Susu kambing adalah sumber yang kaya asam lemak tak jenuh (tunggal maupun ganda) trigliserida rantai menengah (MCT) yang dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit jantung. Selain itu kandungan magnesium pada susu kambing juga baik untuk menjaga kesehatan detak jantung serta mencegah berkembangnya kadar kolesterol, sehingga jantung menjadi lebih sehat.

6. Menjaga kesehatan gigi

Siapa yang tidak menginginkan gigi yang sehat dan kuat? Untuk membantu mewujudkan hal ini, Anda harus memperhatikan asupan kalsium harian Anda. Tidak hanya penting untuk kesehatan tulang, kalsium juga berfungsi untuk mendukung pembentukan gigi yang sehat dan kuat.

Dalam total penyerapan kalsium oleh tubuh kita, sebagian besar disimpan di tulang dan gigi. Kalsium ini dimanfaatkan untuk pembentukan jaringan gigi serta menjamin kesehatan gigi Anda. Jika tidak ingin gigi mudah patah dan berlubang, perbanyak konsumsi minuman atau makanan yang tinggi kalsium.

Susu kambing bisa menjadi pilihan sumber kalsium untuk dikonsumsi sehari-hari. Kandungan kalsium susu kambing cukup untuk memenuhi 33% kebutuhan gizi harian yang dibutuhkan. Ini lebih tinggi dari susu sapi yang hanya 28 persen.

7. Menurunkan kadar kolesterol

Susu kambing kaya akan asam linoleat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum susu kambing membantu menurunkan kadar kolesterol di kantong empedu dan arteri.

Alhasil, penderita kolesterol dan mereka yang menjaga kadar kolesterol lebih aman saat memilih susu untuk dikonsumsi. Manfaat lain menggunakan susu kambing murni setelah menjaga kadar kolesterol pada tingkat normal adalah mencegah penyempitan pembuluh darah (aterosklerosis) atau serangan jantung dan stroke.

8. Menghaluskan dan menjaga kesehatan kulit

Anda mungkin sudah familiar dengan berbagai produk kecantikan kulit yang terbuat dari susu kambing yang meliputi sabun mandi, lulur, lotion dan banyak lagi. Susu kambing kaya akan asam lemak, asam laktat dan vitamin A yang dipercaya dapat memberikan nutrisi alami yang bermanfaat bagi kesehatan kulit Anda.

Jika Anda sedang mencari produk perawatan kulit yang halus yang terbuat dari susu kambing mungkin menjadi pilihan terbaik. PH susu kambing mirip dengan kulit manusia. Tidak menyebabkan kerusakan kulit dan aman bagi Anda yang memiliki kulit sensitif.

Selain itu asam laktat yang terdapat pada susu kambing mampu memberikan kelembapan maksimal pada wajah, sehingga ideal bagi Anda yang memiliki masalah dengan kulit kering. Kandungan lainnya, seperti Vitamin A dan asam lemak di dalamnya mampu memperbaiki permukaan kulit dan menghilangkan sel kulit mati.

9. Meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh

Sebuah penelitian pada tahun 2002 menemukan bahwa mengkonsumsi susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh menyerap nutrisi dari makanan dengan cara yang lebih efisien.

Susu sapi berbanding terbalik yang mengganggu kemampuan tubuh menyerap tembaga dan besi saat dikonsumsi bersamaan dengan makanan lain. Kesimpulannya, konsumsi makanan yang dilengkapi dengan susu kambing dapat membantu tubuh Anda menyerap semua nutrisi tanpa membuangnya.

10. Anda akan tidur lebih nyenyak

Apakah Anda berjuang untuk tertidur? Cobalah minum segelas susu kambing hangat sebelum memejamkan mata saat di tempat tidur. Kandungan asam amino tryptophan yang terdapat pada susu kambing dapat membantu pembentukan serotonin, hormon yang diproduksi dalam tubuh. Hormon serotonin sangat penting untuk menjaga stabilitas mood serta untuk meningkatkan relaksasi dan membantu produksi hormon melatonin atau hormon tidur. Jadi, menyeruput satu ons susu kambing sebelum tidur dipercaya dapat membantu Anda lebih cepat tertidur dan tidur lebih nyenyak.

Tidak sulit untuk melihat keunggulan susu kambing yang murni dan produk olahannya karena kandungan gizinya yang tinggi. Keunggulan susu kambing dibandingkan dengan susu sapi atau susu nabati juga telah dikonfirmasi oleh studi klinis. Mulai dari kandungan sodium, protein, magnesium, kalsium, dan potasium. Tidak ada makanan lain yang bisa mengalahkan susu kambing. Jadi, Anda tidak perlu khawatir untuk menggunakan keju kambing sebagai suplemen sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda di hari itu.

Banyaknya manfaat susu kambing murni sangat cocok bagi Anda dan anggota keluarga untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami. Susu tersebut tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga mampu mengurangi berbagai macam penyakit mematikan termasuk stroke dan serangan jantung. Selain melindungi dari dalam, manfaat susu kambing murni juga.

jika dilihat dari luar melalui gigi yang sehat dan kulit tampak bercahaya, lembap, dan kenyal . Ini juga membantu dalam penampilan rutinitas Anda. Meski mencari susu kambing murni tidaklah mudah, namun sudah ada beberapa peternakan terpercaya yang membuat dan menjual susu kambing beku, kalengan bahkan bubuk dengan harga yang berbeda-beda.

Kebanyakan susu kambing yang tersedia di pasaran adalah Rp. 44.000-85.000 per 200 gram untuk 100% susu kambing. Rp. 6.600-10.000 per 200 ml untuk susu kambing segar atau beku. Jika Anda membandingkan harga susu kambing dan susu sapi, harganya bisa dua kali lipat. Namun, dengan nilai gizi susu kambing yang lebih banyak dibandingkan susu sapi atau susu nabati, harga yang diberikan sebanding dengan manfaat kesehatan yang didapat darinya.

#susukambing #susu #kambing #susukambingmurni #susumurni #sususegar #manfaatsusukambing #waktu minum susu #obatsusukambing #efeksusukambing #susukambingsachet #khasiatsusukambing #susukambingterbaik #hargasusukambing